ست عشر نصيح ة لتقرأ كتباً أكثر

أوشكت 2015 على الانتهاء بعد أيام قليلة، وفي هذا الوقت من العام يقوم الكثيرون بإجراء حصر لحصاد العام من أوجه متعددة، ومنها بالطبع عدد الكتب التي قرؤوها.

في الحقيقة كان هذا العام محبطاً من هذه الناحية لي وللعديد من الأصدقاء، فعلى الرغم من حبنا الجارف للقراءة، واعتبارها جزءاً من هويتنا بالفعل، فكلما كبرنا كلما قل عدد الكتب التي نقرؤها كل عام، العمل والمسؤوليات، واستحواذ مواقع التواصل الاجتماعي على وقتنا، كلها أمور أثرت على نمط حياتنا وتختصر يوماً بعد يوم من الوقت الذي نخصصه للقراءة.

ولكن عام 2016 قررت أن أبدأه بخطة محكمة لزيادة عدد الكتب التي سأقوم بقراءتها، وسأتشارك معكم هذه الخطة من خلال مجموعة من النصائح طبقتها على الشهور الأخيرة من عام 2015 ونجحت إلى حد كبير.

اشترك في نادٍ للقراءة

نادي القراءة هو مجموعة من الأصدقاء يختارون كتاباً محدداً بناء على تصويت بينهم، ويقومون بقراءته في ذات الوقت، ثم مناقشته، وتتواجد نوادي القراءة بصور متعددة، قد تكون بتجمع الأصدقاء في مكان ما للنقاش واختيار الكتاب القادم، أو على موقع Goodreads الشهير، أو على إحدى مواقع التواصل الاجتماعي مثل Facebook.

لذلك إن لم تكن منضماً لنادٍ من هؤلاء، ابحث واشترك في أحدها، أو كون واحداً جديداً من أصدقائك محبي القراءة، نادي القراءة سيحفزك، وسيلزمك بكتاب خلال فترة محددة.

لا تقرأ سوى ما تنجذب إليه

أياً كان نوع الكتب التي تحبها، من المهم أن تستمتع بفعل القراءة، فقد يرشح لك أصدقائك كتاباً يحبونه، ولكن ذلك لا يعني بالضرورة أنه سيعجبك.

وتذكر أن العمر قصير، وأنك لا تقرأ الكتب لأنك يجب أن تقرأها، بل لأنك تحب القيام بذلك، فإن رأيت كتاباً أخبرك الكثيرون أنه هام، ولكنه في مجال لا تحبه، أدر ظهرك له في الحال، لا يعني ذلك ألا تجرب المجالات الجديدة، ولكن لا تجبر نفسك على قراءة ما لا يعجبك.

لا داعي لقراءة كل صفحات الكتاب

الكثير يشعرون بالالتزام تجاه ما يقرؤون، ويصرون على قراءة كل الصفحات حتى الفهرس والمقدمة، مما يصيبهم بالملل، وقد لا يكملون قراءته من الأساس، لذلك عندما تمر بصفحات مملة أو غير مفيدة، أو لا تقطع سير الأحداث وتجعل الذي يليها غامضاً اتركها دون أن تشعر بعذاب الضمير، وتذكر أن استمتاعك هو الأهم.

توقف عن قراءة الكتاب الذي لا يمتعك

هل اخترت كتاباً لتقرأه لكنه خيب آمالك، ولا تشعر معه سوى بالملل؟ إذن اتركه وتوجه لغيره، هذا لا يعني أنك شخص غير ملتزم، ففي الحقيقة التخلي عن الكتب غير الممتعة يعطيك وقتاً أكثر لقراءة أعمال أخرى.

حدد لنفسك هدفاً

حدد لنفسك هدفاً وعدداً من الكتب تقرؤها أسبوعياً، سيساعدك هذا على قراءة المزيد، فعلى سبيل المثال لو أردت قراءة 100 كتاب عام 2016 فهذا يعني أن تقرأ كتابين تقريباً أسبوعياً، وبالتالي ستنظم يومك بحيث تحقق هدفك هذا.

حدد موعداً لإنهاء كل كتاب

قبل أن تبدأ القراءة اسأل نفسك كم يوماً تحتاج للانتهاء منه؟ والتزم بهذا الرقم.

فعلى سبيل المثال الكثيرون يقرؤون الكتب المستعارة من المكتبات أسرع من كتبهم الشخصية، وذلك لكونهم ملتزمين بموعد محدد لإرجاعه، بينما يماطلون في قراءة كتبهم الخاصة. فعندما لا تحدد موعداً نهائياً لقراءة الكتاب لا تشعر بضرورة تخصيص وقت له، وتصبح لك أولويات أخرى، ويظل الكتاب على الرف بانتظار أن تجد وقتاً خالياً له.

اجعل القراءة جزءاً من الروتين اليومي لك

لو كانت القراءة مهمة لك لا يهم سواء كنت مشغولاً أم لا، ستجد وقتاً في جدولك للقراءة. فاجعل القراءة جزءاً من الروتين اليومي لك، فتحديد وقت لها يقلل من الأعذار ويجعل كذلك الآخرين يحترمون نظامك الخاص ولا يقاطعونك.

حضِّر قائمة الكتب التي ستقرؤها مسبقاً

حتى تداوم على القراءة اجعل الكتاب التالي في متناولك، لا تنتظر حتى تنهي ما تقرأ وتبدأ في التفكير، حضر قائمة بالكتب التي تتمنى الاطلاع عليها الفترة القادمة، وأضف عليها وعدل أولوياتك كل فترة لتلائم ما يصدر حديثاً أو ترشيحات أصدقائك.

اصنع لنفسك حلقة اجتماعية من القراء

أحط نفسك بأصدقاء مثلك يحبون القراءة، يشجعونك عليها، تناقش معهم أحدث الأعمال، لا يحبطونك، أو يشعرونك بغرابة هوايتك.

استغل وقت فراغك

القراءة في الصباح قبل التوجه للعمل، أو في المساء قبل النوم من أفضل الأوقات لممارسة هوايتك، ففي هذه الأوقات لن تكون متخماً بالأعباء اليومية المعتادة.

ولو أردت زيادة الوقت المخصص للقراءة احمل معك على الدوام كتاباً صغيراً، لتقرأ فيه خلال اليوم في أي وقت فراغ يسنح لك، وحالياً الهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية سهلت هذه المهمة، فيمكنك أن تضع عليهم عشرات من الكتب، دون أن تضطر لحمل أي وزن إضافي، وبدلاً من إضاعة وقتك في تصفح مواقع الإنترنت، استفد من وقتك بالقراءة.

جد مكاناً هادئاً

القراءة تتطلب التركيز، لذلك حاول إيجاد مكان هادئ للقراءة، حتى يزيد استيعابك واستفادتك مما تقرأ، ولا تضطر لإعادة القراءة أكثر من مرة بسبب الضجة من حولك. ويفضل أن تغلق هاتفك أو تضعه بعيداً وتغلق باب غرفتك، حيث ساعة واحدة من القراءة في هدوء أفضل من ثلاثة في الضجة مع المقاطعات المستمرة.

احصل على بعض التلميحات قبل القراءة

كما تشاهد التريلر الخاص بالفيلم قبل مشاهدته، يمكنك أن تقرأ القليل عن الكتاب الذي تنوي قراءته، أو ابحث عنه على موقع Goodreads لتعرف آراء الآخرين، هذا قد يشجعك، أو يجعلك تحجم عن قراءة كتاب لن يروق لك.

اقرأ المعاني وليس الكلمات

هل حدث لك مرة أن أخذت تقرأ الكلمات ولكن لا تستوعب أياً منها؟

قراءة الكتب كلمة بكلمة ليست الطريقة الصحيحة، فعقلك يقوم باختصار الكثير من الكلمات التي لا تخدم المعنى الأساسي، ويستوعب ما يريد أن يخبرك به الكاتب، ولكن محاولتك للتركيز على الكلمات بشدة سيفقدك الكثير من المتعة، فدع عينيك تقرأ بالطريقة التي يحددها لها عقلك، واجعل القراءة فعلاً طبيعياً أكثر، إلا إذا أردت الاستزادة من جمال لغة الكاتب، وتقرأ الجملة مرة بعد الأخرى.

اقرأ على مراحل

القراءة على مراحل مفيدة في حالة الكتب وليس الروايات، وفيها بدلاً من قراءة الكتاب كامل مرة واحدة يمكنك البدء في تصفح فصول الكتاب والاطلاع على الأفكار الرئيسية، ثم تبدأ في قراءة بعض الفصول التي تسترعي انتباهك أكثر من غيرها، وبعد ذلك أكمل بقية الأجزاء، أو ارجع لكتاب آخر مماثل حتى تستفيد من الكتاب دون الإحساس بالملل.

لا تجلس على كرسي الناقد أثناء القراءة

عندما تقرأ كتاباً جديداً حاول ألا تكون رأياً عنه إلا بعد إنهائه، ركز في دورك كقارئ ثم قيمه، وكذلك حاول تجاهل الأخطاء الإملائية والنحوية التي قد تمنعك من الاستمتاع، البعض قد يستطيعون ذلك والبعض لا.

اقرأ أكثر من كتاب في وقت واحد

قد تستغرب هذه النصيحة ولكني أتبعها منذ وقت طويل، وهي ناجحة جداً، فعلى سبيل المثال عندما أردت قراءة رواية باللغة الإنجليزية لأول مرة قمت بتقسيمها بحيث بعد كل 100 صفحة اقرأ كتاباً آخر بالعربية، وبالتالي لم أشعر بالملل أثناء قراءة الرواية الأولى، واستفدت من وقتي بقراءة أكثر من عمل، وأفعل المثل في الكتب الثقيلة أو المملة التي أرغب في إنهائها، والشعور بالذنب يمنعني من تركها.

والآن بعدما تعرفنا على هذه النصائح للتحفيز على القراءة، فليحدد كل منا عدد الكتب التي ينوي قراءتها في 2016، ولنطبقها معاً عسى أن يكون عاماً غنياً بالكتب المسلية والمفيدة.

مصدر

Life Hack

طريقة اعداد و تحضير الحريرة المغربية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 طريقة اعداد و تحضير الحريرة المغربية خطوة بخطوة

كيفية اعداد الحريرة المغربية

تعتبر الحريرة المغربية من الاطباق الرئيسية في شهر رمضان المبارك 

و جل الاسرة المغربية لا تستغني عن الحريرة كطبق  مهم في الفطور مع التمر 

 و تعتبر الحريرة شوربة المغرب الاولى التي تتصدر الشهيوات و الاطباق المغربية

في شهر رمضان المبارك

الحريرة المغربية : هي شربة مغربية قديمة العهد تشرب في أيام البرد وخاصة في رمضان

و الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع ، ذلك أن كل الأسر المغربية تفطر بالحريرة والتمر

وهي عبارة عن مزيج لعدد كبير من الخضار و التوابل يقدم على شكل

مشروب في أواني خزفية مقعرة يسميها المغاربة " الزلايف".

قد يستغرق إعدادها

أكثر من ثلاث ساعات أحيانا، لذا لا تستغرب إن لاحظت في شهر رمضان قبل

الغروب رائحتها الزكية تنبعث من جميع البيوت بلا استثناء.

والحريرة المغربية تتقنها ربات البيوت اللواتي يمارسن الطبخ باستمرار...فهي

ليست بالحساء السهل..وعناصرها تختلف من منطقة الى اخرى فالحريرة

الفاسية ليست هي الحريرة المراكشية و هي تعد الطبق الرئيسي

يتوسط مجموعةمن اطباق المعجنات والحلويات والمشروبات..

على مائدة مستديرة يحيط بها اناس يحبون الضيف ويكرمونه

و الان اترككم مع مقادير و طريقة تحضير الحريرة المغربية

نصف كيلو لحم سواء دجاج او ديك رومي مقطع أجزاء صغيرة 

كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط 

كوبين من الحمص المنقوع 

ثلاث ملاعق كبيرة من العدس 

حفنة تملئ راحة اليدين معا من القزبر والبقدونس 

وحزمة من  الكرافس مفرومين 

بصلة مفرومة

كاس من الشعرية الرقيقة 

علبة صغيرة من مركز الطماطم 

ملعقتين سمن حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه

ملح

ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )

كمون

الخرقوم

ملعقة كبيرة زنجبيل  

كنور

كاس زيت

لتر من الماء الساخن

دقيق ابيض لتركيز الحساء 

البيض 

عصير الحامض

طريقة تحضير الحريرة

في طنجرة الضغط نضع الحمص  و قطع اللحم 

بالاضافة الى ضامة البنة كنور

و السمن

ثم البصل و الكرافس و القزبر و البقدونس

و الملح 

 الزيت

و العدس

نضيف التوابل 

ثم الطماطم المحكوكة و المركزة 

ثم نضع الكل فوق النار ليتقلى قليلا

ثم الماء

نغلق طنجرة الضغط و نتركها على النار لمدة ساعة الا ربع تقريبا

بعد نضج كل المكونات  اي بعد مرور ساعة الا ربع افتحي الطنجرة و يمكنك اضافة الماء المغلي على حسب عدد الاشخاص

اضيفي الشعرية و اتركي الحريرة على النارلتنضج الشعرية

امزجي الدقيق والماء الى ان يصبح الخليط ناعما ثم أضيفيه بالتدريج الى الحريرة، واتركيها تغلي لحوالي عدة دقائق

 امزجي بيضتان مع عصير الحامض و أضيفيه الى الحريرة، دعي الحريرة تغلي لمدة  دقيقة ثم قدميها بجانب كمية وفيرة من شرائح الحامض الطازج، او عصيره 

طريقة تحضير بنت الصحن اليمنية

بنت الصحن

هي وصفة يمنية تعتبر من الوصفات اليمنية الشهيرة الى جانب المطبق اليمني ووصفات شهيرة اخرى  ، وتعود بنت الصحن  الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة . وتعد من الاطباق الخفيفة التي تقدم عادة على وجبة الفطور او مع كوب الشاي

مقادير بنت الصحن :

2 ½  كوب طحين

½ كوب سمن بلدي او زبدة

½  كوب زيت نباتي

1 بيضة

1 ملعقة حليب بودرة

1 ملعقة سكر

1 ملعقة خميرة فورية

1 ملعقة بكينج باودر

رشة ملح

صفار بيضة للوجه

رشة سمسم

رشة حبة البركة

عسل للتحلية

طريقة تحضير بنت الصحن :

1-ضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا

2-نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر

3-نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة

4-نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا

5-ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا

6-نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا

7-نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة

8-ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين

9-ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية

10-ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن

11-ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية

12-وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات

13-نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع

14-نرش السمسم وحبة البركة على الوجه

15-توضع في الفرن بحرارة متوسطة

16-عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت

17-نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم

نص اللقاء مع الدكتور جميل القدسي الدويك في مجلة المجالس

الدكتور جميل القدسي يكشف للمجالس ولأول مرة عن سر اكتشافه ( نظام الغذاء الميزان , أسس علم التغذية والطاقة في القرآن والسنة ) أجرى اللقاء : صالح العازمي

يشكل اكتشاف الدكتور جميل القدسي لنظام الغذاء الميزان , ( أسس علم التغذية والطاقة القرآني والنبوي ) ثورة كبيرة في العالم وعلى مستويات عدة , أهمها في عالم التغذية , و عالم الطاقة , وعالم إعجاز القرآن والسنة في جانب التغذية والطاقة , وفي عالم الطب وذلك في الحصول على سبق لعلاج كثير من الأمراض المزمنة المستعصية التي لم يكن لها علاج في الطب الحديث , وفي عالم الفلسفة في الإجابة على أسئلة حيرت الفلاسفة في القرنين من تاريخ العالم دون أن يضع أحد الإجابة لها وبعد رحلة طويلة من البحث والدراسات العلمية الأكاديمية قاربت على أربع سنوات وتكتم من قبل الدكتورجميل القدسي على برنامجه , يتحدث الدكتور جميل القدسي عن برنامجه وطريقه اكتشافه , اسس علم التغذية والطاقة القرآني 0

د 0 جميل القدسي , هل لك أن تقدم لنا بطاقتك الشخصية والمهنية ؟

د 0 جميل القدسي , العمر 33سنة , متزوج ولدي طفلين , أردني الجنسية من أصل فلسطيني ( من القدس ) تعود جذوري إلى المملكة العربية السعودية ( المدينة المنورة ) , ومقيم حاليا في السعودية 0

تخرجت في العام 1995 من كلية الطب في جامعة حلب في سوريا بتقدير عام جيد جدا , عملت بعدها طبيبا داخليا مقيما في مركز الخالدي الطبي في عمان لمدة 3 سنوات , وبعدها أنتقلت إلى المستشفى الإسلامي في عمان ضمن برنامج اختصاص الطب الداخلي لمدة سنتين , وعملت بعدها في المملكة العربية السعودية في مستشفى الملك فيصل التخصصي , وهو المكان الذي أكتشفت فيه الشيفرة القرآنية ونظام الغذاء الميزان وأجريت فيه دراسة على مدى 4 سنوات على أكثر من 200 مريض بأمراض مزمنة مستعصية على الطب الحديث مع نجاحات باهرة من خلال نظام الغذاء المكتشف من القرآن والسنة 0

د 0 قدسي , قد يكون ما زال في ذهن البعض استفسار عن معنى نظام الغذاءالميزان ألا وهو أسس علم التغذية والطاقة القرآني ,فهل لك أن تعطينا فكرة وجيزة عن برنامج الغذاء الميزان الذي اكتشفته ؟ 

باختصار شديد , إن برنامج الغذاء الميزان هو نظام غذائي مأخوذ من النص المباشر للقرآن الكريم , ويحتوي على كل الأغذية والأطعمة والمأكولات والأشربة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم , بنفس عدد تكرارها في القرآن الكريم , وبنفس ترتيبها , وبنفس علاقتها مع بعضها بعضا , وهذه الأغذية والأطعمة والمأكولات والاشربة القرآنية موزعة على اليوم والليلة في ستة وجبات , ولمدة ستة أيام 0

في الحقيقة إن هذا يبدو شيقا , ولكن يتبادر إلى ذهني سؤالين الأول بعد هذا التعريف , 

ماذا تقصد بترتيب الأغذية في القرآن الكريم ؟ 

لنبدأ بالسؤال الأول , أقصد بترتيب الأغذية في القرآن الكريم هو وجود علاقات ثابتة ومحددة لبعض الأغذية مع بعضها بعضها بحيث لا يجوز أن تؤخذ قبل أغذية أو أشربة أخرى , ولكي تكون الفكرة واضحا سأعطيك ذلك بأمثلة عملية 

لقد اكتشفت أن هناك قواعد ذهبية في القرآن الكريم , فقد ورد أمر كلوا واشربوا في القرآن الكريم عددا من المرات , وفي كل المرات هذه كان يرد أمر كلوا قبل اشربوا , وليس هناك في موضع واحد في القرآن الكريم يرد فيه أمر اشربوا قبل أمر كلوا أبدا حتى في قصة الرجل الذي أماته الله مائة عام ثم بعثه ذكر طعامه قبل شرابه " فَانظُرْ إِلَى طَعَامِكَ وَشَرَابِكَ لَمْ يَتَسَنَّهْ " (259) البقرة 0

فاستنتجت من ذلك قاعدة ذهبية في أسس علم التغذية والطاقة القرآني هو أنه لا يجوز الشرب قبل الأكل صحيا وطاقيا وغذائيا , وجعلت ذلك أساس في كل وجبة من الوجبات وليس هذا فقط فقد اكتشفت أن هناك علاقات بين الأغذية والأطعمة والأشربة بين بعضها بعضا بحيث لا يجوز أخذ بعضها قبل بعضها الآخر ومن أمثلة ذلك اللبن والخل والعسل

فقد ورد معي أن رسو ل الله صلى الله عليه وسلم نهى عن انتباذ العسل واللبن , أي أن ينقعا ليلة كاملة مع بعضهما 0

فقلت في نفسي لأرجع إلى القرآن الكريم وأرى هل جمع العسل واللبن معا , فوجدت أنه تم ذكرهما في موضعين الأول في سورة النحل والثاني في سورة محمد ( صلى الله عليه وسلم ) , وقد وجدت أنه في كلا الموضعين نجد أن الله تعالى يفصل بين اللبن والعسل بشئ يتخمر ولا يسكر ولا يذهب العقل فتأملوا مع ذلك في كلي الموضعين , فأما في الموضع الأول وهو في سورة النحل وَإِنَّ لَكُمْ فِي الأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَآئِغًا لِلشَّارِبِينَ (66) وَمِن ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَعْقِلُونَ (67) وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ(68) ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69) النحل 

ففي الآية رقم (66) يذكر الله تعالى اللبن , ثم في الآية (67) يذكر السكر , وقد قال بعض العلماء في التفسير أن السكر هو الخمر مثل ابن كثير والطبري , أما القرطبي فقد قال في التفسير أن السكر هو الخل , وأنا ارجح هذا الرأي لأنه لا يمكن أن يعطف رب العالمين الرزق الخبيث وهو الخمر على الرزق الحسن , وما من شئ يتسكر فلا يذهب بالعقل ويبقى زرقا حسنا إلا الخل , وبعد ذلك في الآيتين (68) , (69) ذكر الله العسل 0

وهنا نجد أن الله تعالى قد فصل بين اللبن والعسل بشئ يتخمر ولا يسكر ألا وهو الخل , ولم يجمعهما معا إطلاقا وأبدا 0

وهكذا نجد في الموضع الثاني في سورة محمد نفس النظام السابق فتأملوا معي ذلك " مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِّن مَّاء غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِّنْ خَمْرٍ لَّذَّةٍ لِّلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِّنْ عَسَلٍ مُّصَفًّى وَلَهُمْ فِيهَا مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ وَمَغْفِرَةٌ مِّن رَّبِّهِمْ كَمَنْ هُوَ خَالِدٌ فِي النَّارِ وَسُقُوا مَاء حَمِيمًا فَقَطَّعَ أَمْعَاءهُمْ " (15) , ففي الآية السابقة نجد أن الله تعالى قد ذكر اللبن أولا , كما حدث في سورة النحل , ثم ذكر خمر الجنة , وهو خمر يتخمر ولا يسكر أبدا , فقد قال الله تعالى فيه سبحانه " يُطَافُ عَلَيْهِم بِكَأْسٍ مِن مَّعِينٍ (44) بَيْضَاء لَذَّةٍ لِّلشَّارِبِينَ (45) لَا فِيهَا غَوْلٌ وَلَا هُمْ عَنْهَا يُنزَفُونَ (46) الشعراء , والغول في التفسير أنها لا تغتال عقولهم ولا هي تسكرها , ولا يصيبهما منها مرض ولا صداع ) , ثم نرى الله بعد ذكر أنهار اللبن والخمر الذي لا يسكر قد ذكر أنهار العسل تماما بنفس الترتيب الذي ورد في سورة النحل 0

وبدأت بعد هذا الاكتشاف دراسة كل مادة غذائية في القرآن الكريم على حدة , ومتى تذكر مفردة , ومتى تذكر مجتمعة مع غذاء آخر , وإذا ذكرت مع غذاء آخر هل هي قبله أم بعده دائما أم هي قبله أحيانا وبعده أحيانا أخرى , كما أنني قست مواقع هذه الأغذية حسب شيفرتنا القرآنية حسب الوحدة الزمنية التي حصلنا عليها من الشيفرة فاكتشفت بذلك كثير من النقاط الإعجازية الذهبية في قواعد التغذية القرآنية والتي سأذكر منها على سبيل المثال لا الحصر

لماذا علينا أن ننام عند دخول الليل ؟

ولماذا علينا أن نستيقظ عند دخول الفجر ؟ 

ولماذا علينا أن نسبح عند دخول الفجر ؟ 

ولماذا علينا أن نسبح عند دخول الليل ؟

ولماذا علينا أن نصلي في الأوقات الخمسة التي شرعها الإسلام ؟

ولماذا علينا أن نأكل الفواكه في النهار وألا نأكلها في الليل؟

ولماذا علينا ألا نأكل القمح في الصباح ؟

ولماذا علينا ألا نأكل التمر والعنب عند العصر ؟ 

ولماذا علينا أن نشرب بعد الأكل وليس قبله ؟ 

ولماذا علينا أن نأكل الفواكه قبل اللحم ؟

ولماذا إذا أكلنا رمان يجب أن يكون هذا الرمان في آخر ما نأكل؟

ولماذا علينا أن نشرب الخل بعد اللبن ( الحليب ) ؟ 

ولماذا علينا أن نشرب العسل بعد الخل , فيكون ترتيب هذه الأشربة بالنسبة لتناولها اللبن فالخل فالعسل ؟ لقد تم ذكر ذلك فيما سبق كما رأيتم 

ولماذا علينا أن نأكل القمح في بداية الطعام؟ 

ولماذا علينا أن نأكل التمر قبل العنب في معظم الأحيان ؟ 

ولماذا جعل ترتيب هذه الأطعمة بهذا التسلسل في سور الرحمن, الفواكه فالنخل فالحب فالريحان " وَالْأَرْضَ وَضَعَهَا لِلْأَنَامِ (10) فِيهَا فَاكِهَةٌ وَالنَّخْلُ ذَاتُ الْأَكْمَامِ (11) وَالْحَبُّ ذُو الْعَصْفِ وَالرَّيْحَانُ (12) فَبِأَيِّ آلَاء رَبِّكُمَا تُكَذِّبَانِ (13) الرحمن ؟

وفي الحقيقة كان لدينا بذلك قواعد ذهبية عظيمة توضح كثير من التفاصيل الدقيقة والقواعد الذهبية التي على الإنسان أن يأخذ بها للحصول على صحة أفضل وأعظم وأفضل 0

في الحقيقة لقد أثرت عاصفة من الأسئلة الكثيرة المهمة والتي تثير كثيرا من الفضول في نفس الإنسان , فهل لك أن تعطينا إجابات عنها ؟ 

أعتقد أخي صالح أن ذلك من المستحيل في هذه المقابلة القصيرة , لأن الإجابة عن هذه الأسئلة تطلب مني 4 سنوات , وأكثر من 7 آلاف صفحة هي الدراسة التي أنهيتها مؤخرا عن أسس علم التغذية والطاقة القرآني , ولكن أستطيع أن أقول في الإجابة عن هذا السؤال أن هذه الأغذية والترتيبات وكل الأسئلة السابقة قد تبيت لي وأوقاتها من خلال شيفرة قرآنية مكتشفة مبنية على الإعجاز العددي للقرآن الكريم , بالإضافة إلى ضرورة تناول كل مادة غذائية خلال وقت محدد في النهار حدده الله سبحانه وتعالى في الشيفرة القرآنية التي توزع كل هذه الأغذية والأطعمة والمأكولات والاشربة القرآنية لتناولها في وقت محدد من اليوم والليلة ولا يجوز تجاوزها ضمن ستة من الوجبات , وذلك في الحقيقة يعيد توازن النظام الهرموني والنظام العصبي في الجسم , وهما النظامان الاساسيان اللذان يسيطران على الجسم وعلى مليارات من تفاعلاته الحيوية , كما أن تطبيق نظام الغذاء الميزان يعيد توازن الساعة البيولوجية الداخلية في الجسم الإنسان 0ولماذا كانت عدد الوجبات ستة وليست ثلاثة ولماذا نطبق البرنامج في ستة ايام وليس أكثر أو أقل 

لقد اكتشفت ذلك أي عدد الوجبات من خلال شيفرة قرآنية أخرى تتعلق بعدد أمر كلوا في القرآن الكريم , ومن خلال لوحة عظيمة مساحتها تبلغ حوالي 6 متر مربع , قمت من خلالها إلى تقسيم القرآن كاملا إلى 240 جزء , ومن خلال هذا التقسيم استطعت الوصول إلى عدد الوجبات المقررة يوميا , وخلال الفترة المطلوبة التي توزع فيها الأطعمة والمأكولات والأشربة حسب الشيفرة القرآنية الآولى , ما أكد لي صحة عدد الوجبات من خلال أمر كلوا في القرآن الكريم 0

أما لماذا يطبق النظام لمدة ستة ايام فذلك لأن بناء أي أساس يبنى دائما على ستة مراحل , فالله تعالى خلق السموات والأرض في ستة أيام " إِنَّ رَبَّكُمُ اللّهُ الَّذِي خَلَقَ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ فِي سِتَّةِ أَيَّامٍ ثُمَّ اسْتَوَى عَلَى الْعَرْشِ " (3) يونس0

وكذلك فإن كل اساس يجب أن يبنى على ستة , فقد اكتشف العلماء أن جزئ الجلوكوز وهو الجزئ الأولي الذي تصنع منه كافة أنواع الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وغيرها من المركبات الأساسية في الجسم , هو مركب سداسي , وكذلك العسل الذي هو شفاء للناس بإعادة بناء الاساس الفطري الذي بنى الله سبحانه أجسامهم عليه يخرج من خلايا نحل سداسية أيضا , وفي الحقيقة أن هذا بحث كبير في أكثر من 400 صفحة ضمن الموسوعة 0

أسمعك تقول موسوعة , فهل هذه زلة لسان ؟ أم أن هناك موسوعة بالفعل لا نعلم عنها ؟

لا ليست زلة لسان , فدراستي التي أصبحت في 7 آلاف صفحة تحولت إلى موسوعة لوضع أسس علم التغذية والطاقة القرآني , وفي الحقيقة أنني أنتظر الآن مناقشة هذا البحث كرسالة للدكتوراة في الجامعة الإسلامية العالمية في لندن , وكذلك رشح هذا البحث للحصول على شهادة الدكتوراة الفخرية من الجامعة الأمريكية في بيروت بإذن الله في سبتمبر القادم إن شاء الله , وبعد ذلك أقوم بنشره كاملا , ولكن بسبب الضغط المتزايد من الكثير من الناس الذين كانوا على اطلاع على البحث قمت بإصدار قسم صغير من هذه الرسالة على شكل كتاب هو كتاب القمح والشعير غذاء ووقاء وشفاء وفي كثير من أسس علم التغذية والطاقة القرآني الذي يتعلق بالقمح والشعير , كما أن فيه جزء كبير من النقاط الإعجازية القرآنية والنبوية التي من الله سبحانه وتعالى علي باكتشافها خلال هذا البحث الضخم , وقد بلغت هذه النقاط أكثرمن 500 نقطة إعجازية والحمد لله 

يتبادر إلى ذهني الآن سؤال مهم , ما الذي دفعك لاكتشاف هذه البحث , وما الدوافع التي جعلتك تبحث في القرآن بالرغم من أنك طبيب باطني لتكتشف هذا الاكتشاف المهم ؟

منقول للفائدة 

ماسك الكركم

وصفة قناع الكركم في المنزل

هناك العديد من التعديلات التي يمكن إجرائها على هذه الوصفة، ولكن تجدين أدناه الوصفة الأساسية. ويضيف البعض القليل من الليمون الذي يساعد على تفتيح البشرة.

المكونات

ملعقة صغيرة من الكركم

ملعقة صغيرة من العسل العضوي

ملعقة صغيرة من الحليب (يمكنك استخدام اللبن الزبادي)

ضعي الكركم في وعاء صغير ثم أضيفي العسل والحليب. يمكنك إضافة كمية الحليب وفقاً لقوام العجينة المراد الحصول عليها، ولكن يجب أن تظل العجينة ثابتة بحيث تلتصق بالوجه. الكركم ملون وقد يلطخ أي شيء، لذا يجب أن لا يسيل من وجهك.

تحضير الوجه

اغسلي وجهك بالماء النظيف وأزيلي كل آثار المكياج. إذا كان شعرك طويلاً اربطيه. ارتدي تي-شيرت قديم.

وضع قناع الكركم

ضعي القناع بالتساوي على كامل الوجه، احرصي على وضعه تحت العينين لأن الخصائص المضادة للالتهاب للكركم تساعد على تقليل الهالات الداكنة، التي تشكل في وقت لاحق تضيق الأوعية الدموية.

إذا ظل لديك كمية من القناع، يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لعدة أيام واستخدامه في المرة المقبلة.

اتركي القناع يجف على وجهك، أي حوالي 20 دقيقة، ثم اشطفي الوجه بالماء البارد. جففي وجهك بقطعة قماش ناعمة.

أعيدي وضع القناع بعد بضعة أيام. يمكنك فعله كل شهر، وفقاً لاحتياجات بشرتك.

لماذا هذا القناع مفيد؟

الكركم هو مضاد أكسدة جيّد وأيضاً مضاد للالتهاب والبكتيريا. العسل هو أيضاً مضاد للبكتيريا  ويرطب البشرة جيداً. الحليب يحتوي على حمض اللاكتيك (اللبنيك)، وهو حمض ألفا هيدروكسي ويقشر البشرة. وهذه المكونات الثلاثة معاً تفعل العجائب لبشرتك.

منقول

طريقة تحضير الفحسة اليمنية المشهورة

طريقة التحضير

يوضع ½ كوب من الماء في وعاءٍ صغيرٍ وتُرش فوقه الحلبه. تُترك الحلبه في الماء لمدّة 2 إلى 3 ساعات ثم تُصفّى من الماء الفائض وتوضع جانباً.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُذبل البصل الأخضر لمدّة دقيقتين. تُضاف مكعّبات لحم البقر وتُحرّك لمدّة 5 دقائق إضافيّة.

تُضاف الطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الكمون، والماء الإضافي، ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعتين وربع أو إلى أن يصبح لحم البقر مطهوّاً جيّداً.

حضيرتُخفق الحلبه لمدّة 5 دقائق أو إلى أن ترفخ وتصبح بيضاء اللون. يُضاف خليط السحاوق الخضراء ويُمزج مع الحلبه.

يوضع المقلى اليمني الصخري على نارٍ قويّةٍ حتى يسخن كثيراً ويُستخرج لحم البقر من المرقة ويوضع على المقلى اليمني الصخري.

يُهرس لحم البقر بواسطة ملعقةٍ كبيرةٍ ويُسكب مقدار كوبين أو 500 مل من المرقة ويقلبوا مع بعض.

يُسكب مزيج الحلبه فوقه ويُقدّم.

لتحضير السحاوق الخضراء: توضع مكوّنات السحاوق كلّها في وعاء الخلاّط الكهربائي وتُطحن لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

البيانات الغذائية

لكل 300 غرام

طاقة (سعرات حرارية) : 612.00

بروتين (غ) : 44.00

كاربوهيدرات (غ) : 7.10

دهون (غ) : 43.00

الغذاء الميزان الجزء 3 ـ 4 ـ 5

الجزء الثالث

أطعمة القرءان الكريم ج1:

قدم الدكتور المؤلف وبنفس الطريقة السابقة التي تجمع بين التحليل الكامل لآيات القرآن الكريم, والجمع الشامل لأحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم في ضوء أحدث الدراسات العلمية والاكتشافات العلمية في كل ما يتعلق بالأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم (التمر القمح والشعير والحبة السوداء).

الجزء الرابع

أطعمة القرءان الكريم ج2:

قدم الدكتور جميل القدسي الدويك وبنفس الطريقة السابقة التي تجمع بين التحليل الكامل لآيات القرآن الكريم, والجمع الشامل لأحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم في ضوء أحدث الدراسات العلمية والاكتشافات العلمية في كل ما يتعلق ببقية الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم (الفواكه, الرمان النخيل الأعناب الزيتون التين اليقطين, الثوم البقل القثاء العدس البصل المن والسلوى).

الجزء الخامس

السواك:

ابتدأ المؤلف بفصل ضخم عن السواك جمع فيه التحليل العلمي الشامل وكل الدراسات العلمية والعالمية التي أجريت على السواك, وشرح من ناحية فلسفية طاقية كيف هو مرضاة للرب مطهرة للفم, وقد كان ذلك مترفقا كعادة المؤلف بذكر كل الأحاديث النبوية الشريفة التي وردت في ذكر السواك وطريقة استعماله وفوائده. وبالفعل فقد كان هذا الجزء بحق من أعظم ما ألف عن السواك.

البرنامج الغذائي الطاقي:

وقد كشف الدكتور جميل القدسي الدويك في الجزء الخامس من الموسوعة, ولأول مرة, عن البرنامج الغذائي الطاقي, الذي ابتكره, وعالج فيه آلاف المرضى, باستعادة توازنهم الجسدي والنفسي والفكري, وقد تم جمع هذا البرنامج من خلال الدراسة المطورة التي أجراها الدكتور جميل القدسي الدويك من خلال القرآن الكريم والسنة النبوية وأحدث الأبحاث والدراسات العالمية في علم التغذية, إضافة إلى فلسفة علوم القدماء في التغذية والتوازن, وقد أكد صحة هذا البرنامج وتفوقه عن غيره, بالدراسة التي أجراها على مائتي مريض, وما حقق من خلال هذه الدراسة لحالات تعتبر في عالم الطب الحديث سبقا طبيا.

الشيفرة القرآنية:

ولأول مرة أيضا كشف الدكتور جميل عن الشيفرة القرآنية التي اكتشفها في القرآن الكريم والتي على أساسها تم تطبيق قانون الدورية في تناول الأطعمة وعدد الأطعمة التي يجب أن تؤكل يوميا, ولماذا عند استعادة الميزان يجب أن نأكل ست وجبات يوميا؟ ولماذا علينا أن نأكل بعض الأطعمة ليلا, ولا يجوز تناولها نهارا؟ والعكس, لماذا علينا أن نتناول بعض الأطعمة مثل الفواكه نهارا, ولا يجوز تناولها ليلا؟ ولماذا يطبق هذا النظام للإنسان الصحيح أسبوعا واحدا فقط؟ ولماذا يطبق للذي عنده مرض ظاهر أسبوعين أو ثلاثة أو أكثر, كل حسب مرضه ودائه وعلته؟ ولماذا لكل مريض تغيير خاص في النظام حسب شخصيته وحسب مرضه ومدته؟ ولماذا لا يجوز الجمع بين بعض الأطعمة مثل اللبن والعسل إلا أن يفصل بينها بشئ؟ ولماذا يفضل أن نخمر اللبن لا أن نشربه حليبا؟ وماذا علينا أن نفعل مباشرة إذا شربناه حليبا؟ ولماذا يجب تناول اللحوم عند الظهر والعصر فقط من النهار؟ ولماذا نتصبح بسبع حبات من التمر صباحا, وما أفضل طعام لتناوله عند السحور, ولماذا جعل الله تعالى الأطعمة المذكورة في القرآن الكريم من النوع الذي لا يخرب ولا يفسد؟ وقد ذكرت كل هذه الإجابات من خلال الشيفرة القرآنية المكتشفة لترتيب هذه الأغذية على اليوم حسب القرآن الكريم, كما تم ذكر علاقات الأغذية مع بعضها بعضا وكيف تؤخذ بالترتيب, وكيف يجب تناول بعض الأطعمة بعد بعض ولا يجوز تناول بعضها الآخر مع طعام آخر وهكذا.

ويقوم برنامج الغذاء الميزان على مبدأين وثلاثة قوانين وهي كلها موجودة بالنص المباشر في القرآن والسنة النبوية, أما المبدآن فهما:

1- اجتناب الضار: استنادا للفقه الإسلامي في هذا الموضوع, إضافة إلى إثبات ذلك من خلال أحدث ما توصل إليه الطب الحديث. وقد تم ذكر ذلك بالتفصيل في الجزء الأول من الموسوعة.

2- استعادة الطاقة: وذلك من خلال مجموعة من الأفعال البسيطة التي يجب أن يقوم بها الإنسان, في أوقات محددة وأماكن محددة ليستعيد بذلك التوازن الطاقي الذي فقده في يومه وقد تم ذكر ذلك في الجزء الثاني من الكتاب.

3- استعادة توازن الجسم باستعادة الميزان في القوانين الثلاثة التي وضعها الله في جسم الإنسان من خلال الغذاء الميزان, والذي بين الطريقة العملية المثلى لكيف يكون كاملا متكاملا, والمأخوذ من الفهم الصحيح والتفسير الدقيق لآيات الله في قرآنه, وأحاديث الرسول صلى الله عليه وسلم في سنته, والقوانين العلمية في الطب الحديث.

هذا وقد تم عرض هذه الموسوعة بأسلوب علمي مبسط جدا يستطيع أن يتناوله القارئ غير المختص بشكل سلس وسريع بالرغم من غناه الكبير بالمعلومات العلمية الجديدة والحديثة المتطورة، والتي عرضها المؤلف بأسلوبه الشيق المميز المعروف، كما أنه غنى بالصور النادرة، والجميلة التوضيحية إذ يصل عدد الصور في كل جزء من الموسوعة إلى أكثر من 200 صورة وفي كل الموسوعة إلى أكثر من 2000 صورة، إذ يؤمن الدكتور جميل القدسي بضرورة اكتساب العلم من خلال المدارك الحسية مجتمعة حتى يصل طالب هذا العلم إلى المفهوم الشامل والإدراك الكامل لمفهوم العلم الذي يغوص في بحره، وقد كان هذا أسلوبه في كل المحاضرات التي ألقاها، إذ كان يعرض أكثر من 150 سلايدا في المحاضرة الواحدة.

وجمال هذا الكتاب يأتي من فهم المؤلف الدقيق لآيات القرآن ومعانيه الدقيقة الخفية اللطيفه، واقتران هذا الفهم بأعظم ما توصل إليه العلم الحديث، في مجالات شتى، فبالرغم من أن الدكتور جميل القدسي هو طبيب، إلا أن ما عرضه من علوم أخرى فيزيائية وفلكية ونباتية وحيوانية، كان على مستوى عال جدا من الاختصاص لدرجة نالت إعجاب المختصين أنفسهم في هذه المجالات، وقد عرضها بأسلوب بسيط شيق ومع ذلك مفصل مما يدل على تمكنه الكبير في هذه العلوم، بفضل الله سبحانه وتعالى عليه.

وأما خلاصة الكتاب فهي بحد ذاتها آية في الجمال، إذ قام الدكتور جميل القدسي بوضع نظام عالمي للغذاء مأخوذ من النص المباشر للقرآن الكريم وأحاديث الرسول صلى الله عليه وسلم وبنفس الوقت من خلال التفصيل الدقيق للعلم الحديث وفلسفته، وقد استطاع الدكتور بهذا النظام أن يعالج الآلاف من المرضى ذوي الأمراض النادرة المزمنة المستعصية، بحيث أنه يعد دراسة الآن لتقديم هذه الحالات لمنظمة الصحة العالمية كسبق طبي إسلامي حديث.
منقول للفائدة